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Posted by たけのこ三姉弟のおとう
 
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おいしいホットケーキの作り方
先週の土曜日、日テレの「世界一受けたい事業」で、
おいしいホットケーキの作り方というのをやっていました。

その翌日、早速、テレビで言っていた通りに作ってみたところ

『まいうー!』


TVを見ていた人も、見ていなかった人もぜひお試しあれ。

さて、肝心のおいしい作り方のご紹介。

ポイントは、生地の混ぜ方です。
ホットケーキミックス、卵、牛乳を全部入れて、ガーッとかき混ぜるのが一般的かと思いますが、
生地を混ぜすぎず、さっくりと混ぜる(少し粒々が残るぐらいでよいらしい)のが良いとのことです。
TVに出ていた先生は、まずは、卵と牛乳を混ぜ合わせ、その半分の量で粉と混ぜ合わせ
ある程度混ざったところで、残りの半分を混ぜ合わせていました。


普段の作り方だとパサパサして、2,3枚食べたら飽きてしまっていたのですが、
この作り方だと、ふんわりサクサクしていて、おなかいっぱいになるまで食べ続けたいと思いました。

ちょーお勧めです。
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Posted by たけのこ三姉弟のおとう
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[その他]  thema:田舎暮らし日記 - genre:ライフ
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